1. "Bei achtzig Prozent der untersuchten Personen fanden wir Acrylamid-Addukte im Blut - unabhängig davon, wie sich die Probanden zuvor ernährt hatten", sagt Renate Wrbitzky, Direktorin der Abteilung für Arbeitsmedizin der MHH. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 20.10.2005）