Bürgerfamilien

  1. Die Hauptveranstaltung in Berlin findet auf dem Zentralfriedhof Friedrichsfelde statt, einer 1881 von der Stadt gegründeten Begräbnisstätte für mittellose Bürger, die seit Beginn des 20. Jahrhunderts auch von wohlhabenden Bürgerfamilien genutzt wurde. ( Quelle: Tagesspiegel vom 21.09.2003)
  2. Als im biedermeierlichen 19. Jahrhundert das vorweihnachtliche Plätzchenbacken zum Prestigekult heiler Bürgerfamilien wurde, überließ man den Spekulatius weitgehend der manufakturellen und der beginnenden industriellen Keksproduktion. ( Quelle: TAZ 1990)