1. "Backschaft", Kochen bei 30 Grad Küchenneigung, die Suppe muß auf drei Großtöpfe verteilt werden. ( Quelle: TAZ 1996）
2. Küchendienst (Backschaft) ist noch die gebräuchlichste Übung, wenngleich sich bei acht, zwölf Crewmitgliedern Furcht erregende Kartoffel- und Zwiebelberge aufbauen. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 10.03.2001）
3. Die Teilnehmer sind Crew-Mitglieder, die sich an den an Bord anfallenden Arbeiten beteiligen, vom Segelsetzen über Wachegehen bis zur Backschaft. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 27.02.2005）