Das Wort 'Beize' kommt von 'beißen': Beizvögel töten ihre Beute durch Genickbiß.
( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)
Karl der Große hielt an seinem Hofe viele Beizvögel und ließ jeden, der einen Falken gestohlen oder getötet hatte, schwer bestrafen.
( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)