1. Auf dem Westberliner Polenmarkt boten sie den gutsituierten Touristen und Berliner Flaneuren "Beluga-Kaviar" als besondere Gaumenfreude an. ( Quelle: TAZ 1990）
2. Der Hausen, der neun Meter lange Stör, der sich fatalerweise mittels Beluga-Kaviar vermehrt und darum heftig gejagt wird, hat kaum mehr ein Chance, zu überleben. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 30.10.2002）
3. Für 35 Millionen kann man sich 6,25 Tonnen Beluga-Kaviar kaufen oder 100 Ferrari 550 Maranello vorm Haus parken. ( Quelle: BILD 1998）