1. Charles Dickens pries Constantia als perfekte Begleitung zu hausgemachtem Biskuit. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 13.12.2002）
2. Muntere junge Damen servieren zuckrige Petit fours und werfen Liegnitzer Bomben unter die versammelten Süßzähne oder hüllen die beliebte Weiße Dame in Pergament, eine Cremetorte mit fluffigem Biskuit und matt glänzender Marzipanhaube. ( Quelle: Tagesspiegel vom 13.11.2004）
3. Auch dieses aufwendige Backwerk, neben Marzipan gehören Biskuit und Vanille-Rumcrème dazu, geht auf ein Familienrezept zurück, dessen Ursprung im Dunklen liegt. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 14.07.2005）