1. Eine auf Tradition bedachte Bäuerin serviert eine knusprig gebratene Gans mit Knödeln und Blaukraut. ( Quelle: Die Welt 2001）
2. Bei der Weihnachtsfeier gab's Ente mit Knödel und Blaukraut, dazu zwei Kaffee oder zwei Bier; dafür zahlt die Stadt zwölf Mark (Weinschorle gilt als Luxus und muß aus eigener Tasche berappt werden). ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
3. Doch fanden die Maronen im Blaukraut die wohlwollende Beachtung der Gäste. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 23.10.2003）
4. Mein persönlicher Tipp für ein Schmankerlmenü: Erdäpfel-Sauerkraut-Suppe mit Blutwurstnockerl, Rehschäuferl mit Blaukraut und Semmelknödel und zum Nachtisch Zwetschgentascherl mit Zimtbrösel. ( Quelle: DIE WELT 2000）
5. Klöße heißen Kartoffelknödel, und statt Rotkohl gibt es Blaukraut. ( Quelle: Die Welt 2001）
6. An diesem alten Bauernfesttag bittet die Wirtsfamilie Sperger alle Stammgäste in den Festsaal, wo einem jedem ein Gansbraten mit Knödel und Blaukraut spendiert wird. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 27.05.2003）