1. Zunächst wurde das Blutfett Cholesterin als der große Killer angeklagt, wurden Butter, Eier und Eisbein als Hauptverursacher für Gefäßverschluß und Herzinfarkt ausgemacht, neben den anderen Risikofaktoren wie Rauchen, Übergewicht und hohen Blutdruck. ( Quelle: ）