In großen Bottichen, Conchen genannt, rühren wuchtige Stahlarme die Schokomasse dann bis zu 72 Stunden lang durch - unliebsame Gase, Säuren und Feuchtigkeit verflüchtigen sind, der Kakao entwickelt sein volles Aroma und erhält den feinen, zarten Schmelz.
( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)
Früher sei die stark wassergefährdende Flüssigkeit in vielen Betrieben in offenen Bottichen über Firmenareale gekarrt worden.
( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995)
Es ist der Höhepunkt in der Geschichte des Familienunternehmens, das seine Wurzeln 1848 auf St. Pauli im Fischgeschäft von Gottfried Clas Carl Hagenbeck hat, der vor seiner Haustür in Bottichen Seehunde ausstellt.
( Quelle: Welt 1999)