1. Brioche in Würfel schneiden, eine Hälfte der Masse hinzufügen und anrösten lassen. ( Quelle: Die Zeit (16/2004)）
2. Noch komplexer ist die in Meersalz gegarte Taubenbrust auf einem stark reduzierten Gewürzfond, zu der ein Klecks Paste aus vier Pfeffersorten gehört, außerdem ein Brioche mit Vanillebirne und ein Wildkräutersalat. ( Quelle: Tagesspiegel vom 29.03.2004）
3. Leichte Hefearomen und etwas Brioche sind ebenfalls zu finden. ( Quelle: Die Welt vom 20.08.2005）