In meiner Gegend siedeln auf leeren Grundstücken mit unklaren Besitzverhältnissen vorübergehend Imbißbuden, ein dankbar akzeptiertes Angebot für die bekannten alten Trinker, die ihre Budiken verloren haben.
( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)
Schließlich waren Buletten, Knacker, Soleier und Kartoffelsalat neben anderem seit jeher gastronomische Einlagen in den Berliner Destillen, Budiken oder Stampen, den Kneipen allgemein.
( Quelle: TAZ 1991)