1. Nach Angaben des Bundesernährungsministeriums nahm mit einem Minus von 1,9 Prozent ausschließlich die Zahl der Bauernhöfe im Westen (484 300 Betriebe) ab. ( Quelle: Berliner Zeitung 1999）
2. Nach weiteren Angaben des Bundesernährungsministeriums (BME) wurde das Ergebnis von 1991 um knapp zwei Liter übertroffen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）