1. Die jüngste Auszeichnung kommt zu einem Zeitpunkt, der für Brennfleck und das Excelsior einen neuen Aufbruch markiert: Zum 1. Juli übernimmt die eigens gegründete Excelsior Event Catering GmbH die Gastronomie der Kölner Messe. ( Quelle: Die Welt Online vom 30.06.2002）
2. Air Berlin wurde zu Jahresbeginn Mehrheits-Eigner bei der Stockheim Air Catering GmbH & Co KG. ( Quelle: Die Welt Online vom 09.01.2004）
3. HRB 47332 - 16. Dezember 1996: Front Line Catering GmbH, Berlin (Wiesbadener Str. 2, 12309 Berlin). ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
4. HRB 40425 - 20. März 1996: Sommerfeld Catering GmbH, Berlin (Friesenstr. 23, 10965 Berlin) Geschäftsführer: Kaufmann Jürgen Sommerfeld, Berlin Sandro Springstrow ist nicht mehr Geschäftsführer. ( Quelle: Berliner Zeitung 1996）
5. Als nicht eingetragen wird veröffentlicht: Bekanntmachungen der Gesellschaft erfolgen im Bundesanzeiger.HRB 55648 KunstMund Kultur Catering GmbH, Berlin (Eisenacher Str. 69, 10823 Berlin). ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）