Von der Verwendung der Polysaccharide Stärke und Cellulose einmal abgesehen, die zur Herstellung von weit mehr als 500 Produkten benötigt werden, hält sich die Begeisterung der Industrie jedoch in Grenzen.
( Quelle: )
Cellulose und Stärke sind darüber hinaus als leicht entsorgbare, bioabbaubare Ausgangsmaterialien für unterschiedliche Einsatzzwecke verwendbar.
( Quelle: bmb+f Forschungslandkarte Deutschland 1998)
Andere häufig verwendete Namen richten sich nach dem Reaktionssubstrat: Lipasen zum Beispiel spalten Fette, Amylasen verdauen Kohlenhydrate, Proteasen zerkleinern Eiweiße, Cellulasen spalten den Pflanzenbaustoff Cellulose.
( Quelle: bild der wissenschaft 1993)
Dadurch gelangte Schwefelsäure ins Papier - und die zerfrisst die Kettenmoleküle der Cellulose.
( Quelle: Die Zeit (48/1999))
Cellulose Ether wird vielfältig eingesetzt, Klose nennt als Beispiele Baustoffe und Farben aber auch Zahnpasta und Speiseeis.
( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 06.08.2003)