1. In großen Bottichen, Conchen genannt, rühren wuchtige Stahlarme die Schokomasse dann bis zu 72 Stunden lang durch - unliebsame Gase, Säuren und Feuchtigkeit verflüchtigen sind, der Kakao entwickelt sein volles Aroma und erhält den feinen, zarten Schmelz. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
2. Mehrsprachige Hostessen leiten die Besucher (die sich allerdings vorher telephonisch anmelden müssen) in einem Rundgang zu den Röstöfen, Walzen, Conchen und Bandstraßen, an denen die verschiedenen Schokolademassen geformt, gefüllt und abgepackt werden. ( Quelle: Die Zeit 1996）