Natürlich spielt das unter dem Oberbegriff Couscous zusammengefasste Kleingetreide an der südlichen Mittelmeerküste die gleiche dominierende Rolle wie bei uns die Kartoffel - in der schlichten, bürgerlichen Küche.
( Quelle: Die Zeit (52/2004))
Und auf keinen Fall darf man die für Couscous benötigte Getreidesorte verwenden (meistens industriell vorgegart).
( Quelle: Die Zeit (38/1998))
Wir könnten sie für Couscous halten, aber sie wird kalt gegessen.
( Quelle: Die Zeit (38/1998))
Auf den Spitzenplätzen liegen italienische Pizza, spanische Paella und Couscous aus Nordafrika.
( Quelle: TAZ 1997)
Bei marokkanischem Gebäck, Minze-Tee, Couscous und Pastella, einer Teigtasche mit Meeresfrüchten, oder indonesischer Frühlingsrolle, kamen die Gäste schnell ins Gespräch.
( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 14.06.2004)
Couscous gehört zu den bekanntesten Gerichten des Maghreb.
( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 04.08.2005)
Sie kritisieren das Verhältnis von Muscheln und Teigwaren in den Spaghetti vongole, mäkeln über den etwas zu aufdringlichen Fischgeschmack im Couscous und die zu saure Salatsauce.
( Quelle: Die Zeit (33/2004))
Ein mit aromatischen Gewürzen mariniertes Hasenfilet vom Grill mit Couscous bildet einen würdigen Partner zu dem aromatischen Rotwein.
( Quelle: Die Welt vom 27.08.2005)
Ein lockerer Couscous und die reduzierte dunkle mit Oregano verfeinerte Lammjus waren ein würdiger Begleiter zum Fleisch.
( Quelle: Die Welt 2001)
In der Rangliste folgen Lammkeule und Couscous.
( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)