1. Der neue Betreiber heißt Günter Crain, ist gebürtiger Franzose und stammt nach eigenen Angaben aus einer Gastronomenfamilie. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995）
2. "Sieht so aus, als habe jemand den innersten Kreis der letzten Stadtregierung einfach an den Times Square versetzt", schreib Robin Kamen in Crain's New York Business Report. ( Quelle: Die Zeit (42/2002)）