1. Der Ersatz, eine mit Balsamico glacierte Geflügelleber zu Feldsalat, Speck und Croutons (24 Mark), gab sich rustikal. ( Quelle: Welt 1999）
2. Wir nehmen Gazpacho mit Croutons (8,50 Mark) als Vorspeise: eines der besten Gazpachos, das in Berlin zu haben ist kühl, angenehm scharf, körnig. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）