Für die Qualität der Waren, die er an Leute verkauft, die längst nicht mehr zwischen Schmoren, Braten und Dünsten unterscheiden können.
( Quelle: Tagesspiegel vom 18.07.2003)
Hier verliert Brokkoli nur 23 Prozent des Vitamin C. Im Dampfdruck-Kochtopf gehen durch das schnelle Garen ebenfalls weniger Vitamine verloren, allerdings mehr als beim Dämpfen oder Dünsten.
( Quelle: Leipziger Volkszeitung vom 10.11.2005)