1. Zum Radetzky-Marsch kommen Frühlingskräuter-Suppe und Fisolen- Radieserl-Salat auf die Tische; später werden Fledermaus im Sud (die Fledermaus ein Stück vom Rind) und Donauwaller serviert. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 02.05.2003）