1. Von aufmerksamen Kellnern gereicht werden Hummer, Seeigel, Flusskrebse, Doraden, Kaisergranatschwänze, Jakobsmuscheln, Rochenflügel, Sushi, Kaviar (dafür gibt es eine separate Karte) und natürlich frische Austern. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 29.04.2002）
2. FRANKFURT A. M. Doraden sind in Gourmetkreisen schon lange ein Objekt der Begierde. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 01.02.2003）