1. Im Einzelnen waren 32 Nationalmannschaften, 16 Jugend-Nationalmannschaften, zwölf Streitkräfte-, neun Pâtissier- und acht Gemeinschaftsver- pflegungsteams am Start. Dazu etliche regionale Mannschaften und Einzelaussteller. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 21.10.2004）
2. Bis 12. 10. präsentieren 6 750 Einzelaussteller ihre Produktion. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）
3. Rund 6.600 Einzelaussteller aus 111 Ländern haben sich angemeldet, um mehr als 380.000 Titel zu präsentieren, darunter knapp 90.000 Neuerscheinungen. ( Quelle: OTS-Newsticker）
4. Dazu kämen gut weitere 300 Auslandsmessen, zu denen deutsche Organisatoren heimische Aussteller hinbringen, entweder in Form von Gemeinschaftsständen oder als Einzelaussteller. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）