Bei Erbsen bilden sie zum Beispiel ein kompliziertes Proteingerüst aus spiralförmigen Eiweißketten mit einigen hundert Bausteinen und in der Membran eingelagerten Farbmolekülen.
( Quelle: Welt 1995)
Jedes Molekül besteht wiederum aus drei spiralförmigen Eiweißketten, die insgesamt 232 Aminosäuren umfassen.
( Quelle: FAZ 1994)