1. Da kommen die Pyrolasen genannten Enzyme aus den Archaebakterien von Karl Stetter gerade recht. ( Quelle: Die Welt Online vom 05.11.2002）
2. Die Fähigkeit bestimmter Enzyme, Nervengifte unschädlich zu machen, ist schon länger bekannt. ( Quelle: DLF - aus Naturwissenschaft und Technik 1998）
3. Dadurch ergibt sich eine wesentlich größere Oberfläche, an der die Reaktionen der Enzyme ablaufen können, so daß der Reifeprozeß des Bieres erheblich beschleunigt wird. ( Quelle: Spektrum der Wissenschaft 1996）
4. Der Bericht des Fernseh-Magazins Monitor am Montag abend über chemische Ingredienzen, industriell hergestellte Backmittel-Fertigmischungen und Enzyme hat inzwischen viele Bäcker mit kritischen Fragen besorgter bis schockierter Kunden konfrontiert. ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1992）
5. Im finnischen Werk Kemi der Gesellschaft Metsä-Botnia und in der zum Kymmene-Konzern gehörenden Fabrik Wisaforest helfen Enzyme, den Zellstoff aufzuhellen. ( Quelle: bild der wissenschaft 1995）
6. Es gibt Enzyme, die genau diese erste Reaktion katalysieren die Zellulasen. ( Quelle: Spektrum der Wissenschaft 1999）
7. Die neuen Organismen und deren Enzyme könnten bei der Suche nach neuen Antibiotika helfen, so glauben sie. ( Quelle: Spektrum der Wissenschaft 1997）
8. Aus dem Darm von Holz fressenden Termiten gewonnene Enzyme können effektiver zum Holzabbau genutzt werden. ( Quelle: Die Welt Online vom 16.09.2003）
9. Dieser enthält unter anderem 'Enzyme', Eiweißstoffe, die die Nahrung im Darm so zerlegen, daß sie später vom Körper aufgenommen werden kann. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
10. Die Enzyme entreißen dem Traubenzucker erst atomaren Wasserstoff und kombinieren ihn dann zu einem Wasserstoff-Molekül. ( Quelle: DLF - aus Naturwissenschaft und Technik 1996）