1. Ein einfacher Mann sei das gewesen, der einfaches Essen mochte, Eisbein, ein gutes Eisbein, mit Erbspüree, solche Sachen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 10.01.2003）
2. "Messetätigkeit gehört zu den Aufgaben einer Stadt", sagt Wagner bei Eisbein mit Erbspüree, als das Richtfest für das Empfangsgebäude gefeiert wird. ( Quelle: FAZ 1994）
3. Hier dient das Stück bloß als Geräuschkulisse für eine expressionistische Bilder-Show: Da prangt die Hakenkreuz- neben der Blinden-Armbinde, zu sehen sind eine Hure im rosa Kleid mit schwarzen Stiefeln und ein Erbspüree kotzender Hauptdarsteller. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 25.05.2003）