1. Mit einem Umsatz von 40,11 Milliarden Mark (20,5 Milliarden Euro) im vergangenen Jahr ist die Milchwirtschaft die größte Branche des produzierenden Ernährungsgewerbes in Deutschland. 6,84 Milliarden Mark entfielen 1998 auf den den Export. ( Quelle: Berliner Zeitung 1999）