1. Der Ernährungsmediziner Hans Hauner von der Universität Düsseldorf warf die Frage auf, ob Übergewicht überhaupt als 'Krankheit' bezeichnet werden dürfe. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
2. 'Zusätzliche hohe Vitamingaben können eben eine ungesunde Lebensweise nicht wettmachen', kommentiert Hans Biesalski, Ernährungsmediziner von der Universität Stuttgart-Hohenheim, die neuen Ergebnisse. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
3. "Solange eine Frau stillt, sollte sie überhaupt keine Diät durchführen, sondern sich ausgewogen ernähren", sagte der Ernährungsmediziner Prof. Hans Hauner von der TU München dem Apothekenmagazin "Baby&Familie". ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 03.05.2005）