1. Eckel: Es wird heute der Diätetik, der Ernährungslehre, wieder viel mehr Beachtung geschenkt. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 14.01.2003）
2. Dabei sollen Einblicke in die Ernährungslehre, Arbeitsvorbereitung, die Wirtschaftskunde, Hauswirtschaft und das Arbeitsrecht vermittelt werden. ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1992）
3. Wenn es nicht mehr durchsetzbar ist, dass Eltern ihre Kinder vernünftig ernähren, brauchen die Schulen Kantinen - und Unterricht in Ernährungslehre. ( Quelle: Die Zeit (20/2000)）
4. Hobbyköche haben die Wahl zwischen einer Einführung in die ayurvedische Ernährungslehre und einem Exkurs in die vietnamesische Küche. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 02.03.2004）
5. Ernährungslehre, Biologie, Übungen im Labor: solche Fächer stehen auf dem Stundenplan dieses Berufskollegs. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996）