1. Nach dem Empfang ließen sich die handverlesenen 69 Gäste im Restaurant das Fünf-Gänge Champagner-Galadiner schmecken: Scheiben vom Milchkalb, dazu ein Glas Piper-Heidsieck Brut Champagner. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 09.02.2005）
2. An vier festlich eingedeckten Tischen für jeweils acht Personen wurde dann im Wintergarten ein exzellentes Fünf-Gänge Menü von Sterne-Koch und Süllberg-Chef Karlheinz Hauser serviert. ( Quelle: Die Welt vom 28.07.2005）