Ebensowenig beim Rind: Während an "normalen" Sonn- und Feiertagen ein Rinderschmorbraten Hochgenuß verspricht, muß es zu Weihnachten das teure Filet sein - vom Charolais-Rind aus Frankreich oder vom Mastochsen aus Südamerika.
( Quelle: Welt 1996)
Sie hatten ihre schönsten Songs fein säuberlich skelettiert und servierten nun nicht etwa die bleichen Knochen, sondern das Filet.
( Quelle: Die Welt Online vom 19.06.2004)
Sein Filet ist ohnedies der am wenigsten schweinische Teil; deshalb kommt es oft so fade auf den Teller.
( Quelle: Die Zeit (35/1996))
Als eher risikoarm gilt das knochenferne Filet.
( Quelle: DIE WELT 2000)
Eine gelungene Kombination als Hauptgericht ist das Filet vom Steinbeißer auf Steinpilzrisotto (38 Mark), der Fisch perfekt, das Risotto sämig wie es sein soll.
( Quelle: Die Welt 2001)
Das hinderte ihn auch daran, über Weihnachten im Kraftraum etwas "für das Filet zu tun".
( Quelle: )
Das zarte Filet vom bunten Bentheimer Jungschwein - in Butter gebraten - und Olivenöl auf Tomaten-Erdbeer-Chutney mit Leipziger Allerlei und Kartoffelkroketten ist etwa preisgleich.
( Quelle: Berliner Zeitung vom 17.10.2004)
Und einen zappelnden, silbrig schillernden coregone nach dem anderen aus den Maschen fingert, der ein paar Stunden später leicht paniert, mit Salz bestreut, mit Zitrone beträufelt als Filet auf der großen Platte liegt und wunderbar schmecken wird.
( Quelle: Die Zeit (30/2003))
Keine Fitzelchen vom Baby-Steinbutt, sondern ein handfestes Stück Filet aus dem großen Fisch.
( Quelle: Tagesspiegel vom 21.03.2005)
Er zieht eine weitere gekühlte Schublade auf, holt Kalb ans Licht. natürlich das Filet.
( Quelle: Frankfurter Rundschau 1992)