1. Allein in Schleswig-Holstein werden insgesamt wieder gut 200 Tonnen des binnenländischen Edelfisches geerntet, sagte Fischwirtschaftsmeister Gunnar Reese von der gleichnamigen Zuchtfirma in Sarlhusen (Kreis Steinburg). ( Quelle: DIE WELT 2000）
2. Nach einer Lehre zur Fischwirtin habe ich dann in Göttingen Landwirtschaft bis zum Vordiplom studiert, meinen Fischwirtschaftsmeister gemacht und im Betrieb meiner Schwiegereltern gearbeitet, Schwerpunkt Bachforellen. ( Quelle: Die Zeit (50/2003)）