1. Man lernt Tricks fürs Leben: Was Flambieren ist, weiß jeder, der es mal mit seiner Hand versucht hat. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 16.04.2005）
2. Vor allem junge Frauen meldeten sich für die Rök- Seminare in der Heiligenstockschule an, "manche machten alles vom Grundkurs bis zum Flambieren mit". ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1993）