In der Champagne wird unter tirage die erste Flaschenabfüllung des jungen Stillweins verstanden einschließlich des Zusatzes von Zuckersirup und Hefe (liqueur de tirage), die zur zweiten Gärung in der Flasche und damit zum Schäumen führen.
( Quelle: Dippel: Das Weinlexikon)
Viele Kunden haben schon jetzt vor der Flaschenabfüllung großes Interesse angemeldet.
( Quelle: Leipziger Volkszeitung vom 15.05.2003)