1. Um den Betrieb, der sich nun »Märkische Fleischverarbeitung Elstal« nennt, auf den Hygienestandard der EG zu bringen, sind nach Dumans vorsichtigen Schätzungen Investitionen in Höhe von zwei Millionen Mark notwendig. ( Quelle: TAZ 1992）
2. Die maschinelle Wurst- und Fleischverarbeitung in den großen Fabriken wurde erst Anfang der siebziger Jahre zu einem echten Konkurrenten für die selbständigen Metzger, als die großen Supermarktketten Frischfleisch-und Wursttheken einrichteten. ( Quelle: TAZ 1990）
3. Ein Großteil der in Deutschland bearbeiteten Gewürzimporte geht in die Lebensmittelindustrie, vor allem in die Fleischverarbeitung und Wurstherstellung. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 24.12.2001）