1. Tadellos in unserem Menü die Gänseleberterrine in Traminergelee, lobenswert gebratene Jacobsmuscheln auf weißen Rübchen in Limonen-Kerbelvinaigrette, schwach das Gratin von Edelfischen in Hummersauce. ( Quelle: Die Welt Online vom 27.09.2003）
2. Er hatte sich typisch deutsche Speisen gewünscht, auf den Tisch kamen Gänseleberterrine und Schweinshaxe. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 06.12.2001）