1. Absolut-Chef Michael Helmstädter ist in der Stuttgarter Gastronomie-Szene - mit Betonung auf Szene - bekannt. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995）
2. Der gebürtige Thüringer und Wahl-Leipziger ist in der hiesigen Gastronomie-Szene kein Unbekannter. ( Quelle: Berliner Zeitung 1996）
3. Andere Häuser, wie der im Juni neu eröffnete Zollpackhof an der Spree oder die sanierte Fischerhütte am Schlachtensee, bemühen sich darum, die Berliner Gastronomie-Szene mit neuen Ideen zu beleben. ( Quelle: Die Welt vom 15.08.2005）