1. Schon in der eigenen Küche kommen wir nicht ohne sie aus: Backtriebmittel wie Hirschhornsalz oder Pottasche zählen ebenso dazu wie Pektin, ein beim Einkochen unverzichtbares Geliermittel. ( Quelle: Welt 1998）
2. Ministerin Künast verbietet Geliermittel Gummibärchen sind jedoch nicht bedroht Berlin (dpa) Verbraucherschutzministerin Renate Künast (Grüne) hat die Verwendung des Geliermittels Glukomannan (Konjak) für die Herstellung aller Gelee-Süßwaren verboten. ( Quelle: Schweriner Volkszeitung vom 13.04.2002）