Dem Fachjournal Nature Genetics zufolge ergab eine Studie mit 1380 Zwillingspaaren, daß das Erbgut zu etwa 80 Prozent die Lebenseinstellung eines Menschen bestimmt.
( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996)
Wissenschaftler vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung haben nun wahrscheinlich alle Rezeptoren identifiziert, die auf der Zunge für Bitterstoffe zuständig sind (Nature Genetics online, doi:10.1038/ng1014).
( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 05.11.2002)