1. Im Norden Italiens ist sie bis heute ein Dauerbrenner geblieben, etwa in Veronas uriger Trattoria "Il Pompiere": Gesalzene Schweinskeulen und Salame Veronese baumeln von der Decke, und von der Wand lächelt groß "Don Camillo". ( Quelle: Handelsblatt vom 25.08.2005）