Die Neuentdeckung einer uralten Getreideart wie Dinkel oder die Verwendung einer Vielzahl von heimischen Gemüsen, Früchten und Kräutern etwa steht auch im Mittelpunkt des Hildegard-von-Bingen-Kochbuchs.
( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996)
Folgart sagte, es gebe je nach Getreideart und Region einen Ernteverzug von fünf bis zehn Tagen.
( Quelle: Tagesspiegel vom 22.08.2005)