Die in der Küche stand und aus Koriander, Kreuzkümmel, Zimtpulver, Pfefferkörnern, Muskatnuß, Nelkenpulver, gemahlenem Kardamom eine gefährlich scharf riechende indische Gewürzmischung namens Garam Massala zusammenrührte.
( Quelle: Berliner Zeitung 1997)
Diese indische Geschmacksnote erlangt man ganz einfach mit einer Currypaste oder einer typischen Gewürzmischung.
( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 14.04.2005)