1. Bis Mitte der 70er-Jahre segelte Helmuth Gietz mit dem Flaggschiff der deutschen Spitzengastronomie vorneweg - dann herrschte plötzlich Flaute. ( Quelle: Die Welt Online vom 27.09.2003）
2. Gietz spricht gar vom "zweiten Quantensprung nach der Entwicklung der Filterzigarette". ( Quelle: Welt 1996）
3. "Stadtbilder" heißt eine Ausstellung des Künstlers Martin Gietz, die von 9 bis 19 Uhr im Biesdorfer Schloß, Alt-Biesdorf 55, zu sehen ist. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）