Die Kohlenhydrate werden im Körper in so genanntes Glykogen verwandelt, gewissermaßen der Brennstoffspeicher der Muskelzellen.
( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 11.06.2002)
Insgesamt sind dort 400 Gramm Glykogen gelagert.
( Quelle: Welt 1998)
So hat die Glykogen-Synthase - das Protein, das in Leber- und Muskelzellen Glykogen herstellt - mindestens zehn Stellen, an denen Phosphate angelagert werden können.
( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)