1. Doch auch der Gourmand, eher am gutgefüllten Magen interessiert, kommt bei Giancarlo auf seine Kosten, die die Variation verschiedener Paste ist vortrefflich, die Saucen pikant bis perfekt. ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1992）
2. Der altpreußische Gourmand neigte (es sprach sich herum) zu Wutanfällen, hysterischen Weinkrämpfen, Nervenzusammenbrüchen, die seine professionelle und private Umwelt erschütterten. ( Quelle: Die Zeit 1996）