1. "Unglaublich, was da für Stellen ausgeschrieben werden", schimpft der "arbeitslose Gewerkschafter"Heinz Rutters und hält die Ausschreibungen hoch: Hilfsarbeiter, Möhren ernten, waschen, Grünkohl strebeln. ( Quelle: TAZ 1997）
2. Für elf Euro pro Person gibt es dort "Grünkohl mit allen Schikanen". ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 27.01.2005）
3. "Als es noch keine Importe aus südlichen Ländern gab, war Grünkohl eines der wenigen Gemüse, die den Menschen im Winter mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgten. ( Quelle: Die Welt 2001）
4. Auf den Feldern werden Kartoffeln, Wintergetreide, Rüben, die letzten Äpfel und Birnen und nach dem ersten Frost auch der Grünkohl eingefahren. ( Quelle: Die Welt Online vom 03.11.2003）
5. Der Futterbedarf wird auch mit der Gärtnerei des Tierparks gedeckt, wo im Jahr 2000 allein kanpp 3 400 Kilogramm Brokkoli und 3 000 Kilogramm Grünkohl geerntet wurden. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 22.05.2001）
6. Auf der letzten Seite ihres Benefiz-Buches verrät sie uns: "Es gibt zehn verschiedene Kohlsorten: Chinakohl, Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Spitzkohl, Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi." ( Quelle: Berliner Zeitung 1996）
7. An grauen Tagen empfiehlt sich "Farben-Essen" als Maßnahme gegen winterliche Trübsal: Kürbissuppe in cremigem Orange, Grünkohl oder das leuchtende Rot von Preiselbeeren. ( Quelle: Die Welt 2001）