1. Hier die Details, übermittelt von einer freundlichen FR-Leserin mit spanischem Kochbuch: 0,5 Liter Milch, je 100 Gramm Mehl und Zucker, ein Ei, geriebene Zitronenschale, Zimt, Paniermehl, Öl. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 03.01.2004）
2. Das entspricht etwa 140 Milligramm Folsäure pro 100 Gramm Mehl, erklärt die FDA-Lebensmittelchemikerin Jeanne Rader. ( Quelle: Welt 1997）