1. Auf jeden Fall beginnen wir mit einem fast klassischen Gurkensalat. ( Quelle: TAZ 1997）
2. Das Traubenchutney ist kräftig-fruchtig und kontrastiert perfekt zum lockeren Mus. Auch der Zwischengang, Teriyakispieße von Rinderfiletspitzen, Asiakräuterpesto und Gurkensalat überzeugt. ( Quelle: Die Welt vom 16.04.2005）
3. In der Mitte steht ein Tisch mit mehreren Plastikschüsseln: "In der roten Plastikschüssel befand sich Nudelsalat, in der blauen Gurkensalat und in der grünen Kartoffelsalat. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）
4. Mit Gurkensalat und Schaschlik will sich der 42-jährige Simon Frank "die Stadt ein Stück zurückerobern". ( Quelle: Spiegel Online vom 27.08.2005）
5. Man bedient sich einer alten Rezeptur, füllt die Roulade mit Speck und Porree, gart alles in Burgundersoße und serviert gebutterte Porree-Canapees, Kartoffelpüree und Gurkensalat. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
6. Eine Freundin aus Gelnhausen, wo einst Philip Reis das Telephon erfand ("Ein Pferd frißt keinen Gurkensalat" war angeblich sein erster Satz am Apparat), erzählte mir, daß bis in die siebziger Jahre kaum jemand in ihrem Ortsteil ein Telephon hatte. ( Quelle: Die Zeit 1996）
7. Zum Caputher Riesenschnitzel mit Zitrone, Setzei, Pommes frites gibt es Gurkensalat, zum Ratsherrenfilet gebratene Medaillons auf Apfel-Meerrettich-Gemüse und Haselnussspätzle und zum Rückensteak Wiener Art gebackene Champignonköpfe. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 13.02.2005）
8. Zu Weihnachten essen wir traditionell Bratwürste, Sauerkraut und Gurkensalat - ohne geht's nicht. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 27.03.2005）
9. Riesenmengen an Gurkensalat gilt es an diesem Morgen herzustellen. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996）