1. Nur wer Codewörter und geheime Mailing-Listen kennt, kommt hinein, um Ravioli mit Kürbisfüllung, Gänseleber auf Beluga-Linsen oder aber auch nur einen billigen Drink zu goutieren. ( Quelle: Die Welt Online vom 28.03.2003）
2. Eine Gänseleber oder eine Jacobsmuschel verzeihen einen Fehler nicht. ( Quelle: Tagesspiegel vom 17.10.2004）
3. Der Sommelier des Hotels Brandenburger Hof, Matthias Dathan, wählt zur Kürbissuppe mit Gänseleber einen fruchtbetonten, nicht zu fetten aber ausdrucksstarken Weißwein, wie den 1999 Weißburgunder Spätlese trocken vom Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim. ( Quelle: Berliner Zeitung 2000）
4. Bei aller Liebe zu Gänseleber mit Mandeln und Kirschen oder Taubenbrust im Pistazienmantel, soll sich denn die Gourmandise über Nacht so verändert haben, oder spinnen sie jetzt, die Briten? ( Quelle: Die Welt Online vom 18.06.2004）
5. Keinen Kaviar, keine Gänseleber, sondern ein halbes Stangenweißbrot. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 11.08.2001）
6. Um sieben Euro kosten die Bratapfelpfanne sowie geröstete Gänseleber mit Rauchspeck, Rauke, Radieschensprossen und Zwiebelringen. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 09.02.2003）
7. "Es ist dabei eine Kunst, aus Matjes oder Kartoffeln gute Gerichte zu machen", meint Stocker, "bei Steinbutt, Trüffel, Gänseleber oder Hummer ist das kein Problem." ( Quelle: DIE WELT 2001）
8. Da wollte er einen Teil der 60 Kilogramm frisch, billig und zollfrei importierter Gänseleber gerade aus dem Kofferraum seines BMW ausladen. ( Quelle: TAZ 1997）
9. Gespeist wurde Lachs und Fogasch, eine Fischspezialität vom Plattensee, sowie mit Spinat gefülltes Huhn, Fasanenbrust mit Gänseleber und nicht zuletzt die 1,80 Meter hohe und 100 Kilogramm schwere Hochzeitstorte. ( Quelle: ）
10. TAGESSPIEGEL: Wäre es ein Gegenmittel, die Luxusprodukte wie Gänseleber oder Trüffel wegzulassen, sofern sie, wie Kaviar, nicht bald ohnehin verschwinden? ( Quelle: Tagesspiegel 1999）