1. Offenbar war sie im Traubensaft kristallin vorhanden und hat sich erst in der Gärung gelöst. ( Quelle: Tagesspiegel vom 30.12.2003）
2. Wie die Zeitung "Dagens Nyheter" berichtete, hatten die Tiere reichlich durch Gärung alkoholhaltige Äpfel gefressen. ( Quelle: Die Welt vom 10.11.2005）
3. Bei 12 Grad Celsius dauert es rund sechs Wochen, bis die Zusätze die zweite Gärung auslösen. ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1992）
4. Sie konnten zeigten, daß das derart veränderte Enzym während der Gärung in das Bier sekretiert wird und dort auch aktiv ist. ( Quelle: Spektrum der Wissenschaft 1999）
5. Im Bereich von 13 bis 15 Volumenprozent muss der vorhandene Alkoholgehalt zudem ausschließlich durch Gärung entstanden sein. ( Quelle: Die Welt Online vom 01.10.2002）
6. In Russland selbst war derweil die revolutionäre Gärung in offene Unruhen und Aufstände umgeschlagen. ( Quelle: Die Zeit (07/2004)）
7. Die Phrasen, die im Marketing-Slang gedroschen werden, die Worthülsen von Outsourcing bis Ich-AG bringt Marthaler zur absurden Gärung. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 24.02.2003）
8. In der Champagne wird unter tirage die erste Flaschenabfüllung des jungen Stillweins verstanden einschließlich des Zusatzes von Zuckersirup und Hefe (liqueur de tirage), die zur zweiten Gärung in der Flasche und damit zum Schäumen führen. ( Quelle: Dippel: Das Weinlexikon）
9. Neben dem Sudhaus wurde zum Beispiel Geld in die Bereiche Gärung, Abfüllung und Logistik gesteckt. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）
10. Es produziert ein Enzym, das während der Gärung das Vorprodukt des Diacetyls direkt abbaut und auf diese Weise die Lagerzeit des Bieres verkürzt. ( Quelle: Berliner Zeitung 2000）