1. Jedes Kind hat ein eigenes Holzbrettchen für das Honigbrot und einen Holzbecher, aus dem Hagebuttentee dampft. ( Quelle: DIE WELT 2001）
2. Bei den Herbergseltern erfährt man, dass Nächstenliebe so einfach machbar ist wie eine Tasse Hagebuttentee und dass es Selbstlosigkeit an den entlegensten Orten gibt. ( Quelle: Die Zeit (12/2004)）